ანალიტიკა
10.08.19 10:30
„სომეხი ძმების“მიერ კონტროლირებად სოციალურ ქსელებში და რუსულ მედიაში რუსეთ-საქართველოს ურთიერთობების ბოლო დროინდელი გაუარესების გამო, ქართულ ღვინოებზე ახალი „ზეწოლა“ დაიწყო. როგორც „ალტერნატივა“ რუსებისთვის „მტრული“ ქართული ღვინისა, "ექსპერტებმა" შესთავაზეს სომხური და აფხაზური ღვინოები.
ცალკეული შესწავლის თემაა ქართული ღვინოების გაყალბება სომხეთის რესპუბლიკაში და ქართული ღვინოების სახელების მითვისება. თუმცა, რუსებისთვის ეგრეთ წოდებულ "აფხაზური ღვინოს" დალევა, ზოგადად, სხვა არაფერია, თუ არა მასობრივი მოწამვლის პროპაგანდა. ეს გამომდინარეობს რუსულ საინფორმაციო რესურსებზე გამოქვეყნებული მასალებისგანაც, რაც იმას ნიშნავს, რომ ამ სასმელების ხარისხი, კიდევ უფრო უარესია და ისინი ბანალურია მომხმარებლების ჯანმრთელობისთვის.
აი, მაგალითად რას წერს საიტი pikabu.ru აფხაზურ ღვინოზე (https://pikabu.ru/story/polnoe_razoblachenie_abkhazskogo_vina_6854382 ):
”რუსული მაღაზიების თაროები პირდაპირი მნიშვნელობით არის გატენილი აფხაზეთის ღვინოებით. მაგრამ საიდან მოდის ეს ბოთლი აფხაზური სასმელი, თუ აფხაზეთში პრაქტიკულად არ არის ვენახი? ამას ამ სტატიაში გავარკვევთ.
უმეტესობა, ვინც არ სვამს აფხაზურ ღვინოს, იცის, რომ ამ რესპუბლიკაში ძალიან ცოტაა ვენახი. ვინც აფხაზურ ღვინოს სვამს, ვერც კი მიხვდება, თუ რა სახის ღვინოს სვამენ.
ცხადია, აფხაზეთში არის ვენახები. მართალია, მათი ფართობი იმდენად მცირეა, რომ რესპუბლიკაში მოსავალი ყურძენი საკმარისი არ იქნება საკუთარი მოხმარების მესამედზე.
მაგალითად, რესპუბლიკის მევენახეობის მთავარი საწარმოს „აფხაზეთის ღვინოები და წყლები“ ფართობი არ აღემატება 700 ჰექტარ ვენახს და ეს, მაქსიმალურად კარგი მოსავლის შემთხვევაში (რაც იშვიათია), საკმარისია 5 მილიონი ბოთლი ღვინო. ეს იმ დროს, როდესაც რუსეთი აწვდის აფხაზეთს ყოველწლიურად მინიმუმ 20 მილიონ ბოთლ ღვინოს.
შეგახსენებთ, რომ გორბაჩოვის პერესტროიკის აქტიური ალკოჰოლური კამპანიის დროს, აფხაზეთში ვენახების ლომის წილი მოჭრეს!
თანაც ყურძენი, განსაკუთრებით ტექნიკური ჯიშების, აფხაზეთში ძალიან ცუდად იზრდება. საერთოდ სპეციალისტები აღნიშნავენ, რომ აფხაზეთი არ არის ღვინის წარმოების რეგიონი. კლიმატი არ აძლევს საშუალებას ვენახს მიიღოს შაქრის შესაბამისი რაოდენობა, რათა ღვინო იქნას წარმოებული.
რესპუბლიკაში ძირითადად „იზაბელა“ იზრდება. იგივე ყურძნის ჯიში, რომელიც, მაგალითად, მეზობელ საქართველოში (აფხაზეთი არის საქართველოს განუყოფელი ნაწილი - ვებსაიტის რედაქცია) სარეველების მსგავსად იჭრება, ევროპაში კი საერთოდ აკრძალულია ამ ყურძნის ჯიშისგან ღვინის დამზადება.
ოდნავ გადავუხვიე თემას. საიდან მოვიდა ყურძენი და ღვინო აფხაზეთში?
შემთხვევების 90% -ში მოლდოვადან. ამავე დროს, ყურძენი არ მოდის აფხაზეთში, არამედ ღვინის მასალა ცისტერნებით. თუ მსოფლიოში ყველაზე პატივსაცემი ღვინის ქარხნები ცდილობენ, რომ გაზარდონ საკუთარი ყურძენი და ხარისხიანი ღვინო მიიღონ, აფხაზეთი ამ შემთხვევაში იძენს მზა კოქტეილს.
და არც კი იფიქროთ, რომ მოლდოვას რესპუბლიკა ამარაგებს საუკეთესო ხელმისაწვდომი ღვინის მასალებით. თავად მოლდოვა აწარმოებს ღვინოს, საუკეთესო ყურძენი კი საკუთარი პროდუქციის დასამზადებლად გამოიყენება. როგორც წესი, აფხაზეთი ღვინის მასალას ყიდულობს კერძო ვენახების მფლობელებისგან, რომლებმაც ამ ბიზნესში წარმატებას მიაღწიეს კავკასიის რესპუბლიკასთან. ისინი არ ფიქრობენ ღვინოების ხარისხზე.
ისინი უბრალოდ ყურძენს ზრდიან.
ბოლო დროს აფხაზეთი ღვინის მასალას არგენტინისგან ყიდულობს.
მართალია, არგენტინული ნედლეულის წილი კვლავ მცირეა. მაგრამ ის უფრო ძვირია. დიახ და ეს დიდად არ მოქმედებს ხარისხზე, რადგან საუკეთესო ყურძენი კვლავ მიდის არგენტინული ღვინის წარმოებაზე.
ახლა რაცშეეხება საშინაო ღვინოებს აფხაზეთიდან. ეს არის ყველაზე საეჭვო პროდუქტი. თუ მოლდოვური ღვინის მასალისაგან ღვინო ჩამოსხმულია აფხაზეთის ქარხანაში და ექვემდებარება ხარისხის მინიმალურ კონტროლს, მაშინ სახლში დამზადებული აფხაზური ღვინო ლატარიაა.
ჯერ ერთი, ე.წ შინაური ღვინის ნახევარი არ არის ხელნაკეთი, რადგან იგი მზადდება იგივე მოლდოვური ღვინის მასალისაგან.
ზოგადად შეუძლებელია ნამდვილი ნახევრად ტკბილი ღვინის დამზადება სახლში!
მეორეც, მათ, ვინც ნამდვილად თვითონ ზრდის ყურძენს თავის ბაღში ძალიან ხშირად უწევს ჭარხლის შაქრის დამატება, რადგან, როგორც ითქვა, რესპუბლიკაში არსებული კლიმატი არ იძლევა საშუალებას, რომ ყურძენმა საკუთარი შაქარი დააგროვოს.
და მესამე, ყველაზე მეტი სახლში დამზადებული ღვინოები მზადდება იმავე იზაბელასგან, რომლის გემოვნება და ხარისხი უკეთესის სასურველს ტოვებს.
დაბოლოს, მინდა გითხრათ, რომ აფხაზური და მოლდოვური ღვინის მასალა ძალიან რეკლამირებულია. აფხაზეთში კიდევ აწარმოებენ ღვინოს სახელწოდებით „ხვანჭკარა“, რომელსაც საერთო არაფერი აქვს სტალინის მიერ საყვარელ ცნობილ ქართულ ღვინოსთან. და ის ზღაპრები, რომ თვითონ ბრეჟნევი სვამდა აფხაზურ ღვინოებს, სიცრუეა.
"აფხაზურ ღვინოს" სპეციალურად ამზადებენ მიმნდობელი რუსებისთვის და დსთ-ს ქვეყნების მაცხოვრებლებისთვის, ის მსოფლიოში არსად იყიდება და ამ სასმელის ფასები ძალიან მაღალია და შინაური აფხაზური ღვინის ნაცვლად, რომელსაც გთავაზობენ შვებულებაში, არის მოლდოვის ღვინის სარეკლამო მასალების ბოთლი, აფხაზური ეტიკეტით. ”- სტატიის დასასრული.
დავამატებთ, რომ ამ სტატიაში, იმის გათვალისწინებით, რომ რუსებს არ გაუცრუვდეთ იმედები, რომლებმაც დააგემოვნეს "აფხაზური ღვინო", არ არის ნათქვამი, რომ ასეთი პროდუქტების ნაწილი დამზადებულია უხარისხო ალკოჰოლისა და ფხვნილისგან, საეჭვო საღებავებითა და არომატებით და უბრალოდ საშიშია ჯანმრთელობისთვის.
„აფხაზური ღვინოს“ პროპაგანდისტები უბრალოდ ახორციელებენ დივერსიას რუსეთის მოქალაქეების ცხოვრებასა და ჯანმრთელობაზე.
KavkazPlus
წაკითხულია : 838
დატოვეთ კომენტარები
ახალი ამბები
-
ComCom-მა მობილურ ბაზარზე კონკურენციის გაუმჯობესების მიზნით კვლევა და წარმოება დაიწყო
17:0028.03.24
-
16:3528.03.24
-
16:0228.03.24
-
15:3928.03.24
-
15:1828.03.24
-
14:4628.03.24
-
ქართველი და გერმანელი მეცნიერების კვლევითი საქმიანობის ხელშეწყობის მიზნით მემორანდუმი გაფორმდა
14:1728.03.24
-
13:4328.03.24
-
ირაკლი კობახიძე საქართველოში უნგრეთის ელჩს შეხვდა
13:0328.03.24
-
12:3828.03.24
-
12:0128.03.24
-
შოთა ხაბარელი კორეის რესპუბლიკის საგარეო საქმეთა მინისტრის მოადგილეს შეხვდა
11:2028.03.24
-
მარიამ ქვრივიშვილი: ქუთაისის აეროპორტიდან ავტობუსის დანიშვნა ტურისტებს გადაადგილებას გაუმარტივებს
10:4828.03.24
-
10:0628.03.24
-
21:0327.03.24
-
18:0227.03.24
-
17:3027.03.24
-
17:0027.03.24
-
მამუკა მდინარაძე: საქართველომ ყველა მიმართულებით დაამტკიცა, რომ იმსახურებს ევროპის
16:3627.03.24
-
მთავრობამ კლიმატის ცვლილების 2024-2025 წლების სამოქმედო გეგმა დაამტკიცა
16:0327.03.24
-
15:2827.03.24
-
15:0527.03.24
-
14:4527.03.24
-
28-29 მარტს საქართველოში თბილი და უმეტესად უნალექო ამინდია მოსალოდნელი
14:2027.03.24
-
ეკა სეფაშვილი ევროპის საბჭოს განვითარების ბანკის მმართველსა და ბანკის აღმასრულებელ დირექტორს შეხვდა
13:4027.03.24
-
13:2027.03.24
-
12:5427.03.24
-
სომხეთს 'დიდი ომიდან თავის დაძვრენის' უფლებას არ მისცემენ - 'სასნა ცრერი' კვლავ 'გვაფრთხილებს'
12:3527.03.24
-
10:5627.03.24
-
საქართველოში ევროკავშირის სადამკვირვებლო მისიას ახალი ხელმძღვანელი ჰყავს
10:2527.03.24
-
10:0227.03.24
-
თბილისის სატრანსპორტო კომპანიის ვებგვერდი და აპლიკაცია განახლდა
18:0426.03.24
-
17:4126.03.24
-
17:2626.03.24
-
ნინო წილოსანი მეწარმე ქალებს შეხვდა
17:0026.03.24
-
გიორგი ამილახვარმა ერევნის სახელმწიფო უნივერსიტეტში ქართველოლოგიის ცენტრი გახსნა
16:3526.03.24